PASTELITOS ÁRABES

Estos pastelitos árabes son toda una delicia. Estan rellenos de frutos secos y llevan miel por el exterior. Son unos dulces, muy dulces! Sencillos de hacer y con una respuesta muy buena de los comensales. En marruecos este tipo de pastas se sirven con el té. Vosotros podéis servirlas con el café, el té o con lo que queráis, porque están tan buenos que yo me los comería uno tras otro sin parar!! Como ya debéis suponer los dulces me pierden, y estos en concreto, tan dulzones, todavía más!

Tengo una amiga que desde que los probó me pide la receta, ya se que he tardado mucho en colgarla pero ya la tienes aquí! Espero que los hagas y me envíes una foto, bueno, y los demás también podéis!! Podéis colgarnos las fotos de las recetas que hagáis en la página de facebook (pinchad aquí) y por supuesto dejar un comentario en el post!

¡Empezamos!

INGREDIENTES

250 gr. de almendras peladas

250 gr. de nueces sin cáscara

10 dl de agua de azahar

1 pizca de nuez moscada rallada o en polvo

1/2 cucharada sopera de canela molida

100 gr. de azúcar en grano fino

1/2 vaso de mantequilla

500 gr. de pasta de hojaldre

c.s. miel líquida

aceite para freír (opcional)

ELABORACIÓN

Freid las almendras durante unos cinco minutos (puede que las compres ya fritas y peladas así que puede que no sea necesario, según como las tengáis). Trituradlas y mezcladlas con las nueces picadas.

Para el relleno mezclad las nueces y las almendras con el azúcar, la canela, la nuez moscada, el agua de azahar y la mantequilla fundida. Con todos estos ingredientes formaréis la masa para el relleno.

A continuación extended la pasta de hojaldre, cortadla en forma de cuadrados e id rellenando con la masa y cerrándola como un paquetito.

Hornead los pastelitos árabes en el horno a 175 ºC durante unos 15 minutos. Una vez horneados verted la miel líquida por encima.

Si los movéis de la bandeja, colocadlos en una rejilla hasta que se enfríen.

¡Ya veréis que ricos!

MAGDALENAS TRADICIONALES

Ayer hice magdalenas tradicionales, y salieron ricas no, súper buenísimas! Se acabó el comprarlas, a partir de ahora las hacemos en casa. Tengo otra receta de magdalenas caseras, pero esta que hice lleva menos harina y más azúcar y mantequilla, por lo que pensé que seguramente quedaría más jugosa. Y así ha sido, la verdad es que no creo que prueba la otra receta, ¡me he enamorado de esta! En casa han gustado mucho.

El resultado es de unas magdalenas jugosas y muy apetitosas, ¡huelen genial!

Pues venga que no os cuento más cosas y empezamos ya.

200 gr. de azúcar

180 gr. de mantequilla o margarina

ralladura de limón

5 huevos

200 gr. de harina

1 cucharada (sopera) de levadura

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa. Añade la ralladura de limón y los huevos uno a uno, y ve batiendo lentamente y con suavidad.

Mezcla la harina tamizada con la masa resultante poco a poco, añade entre la harina la cucharada de levadura, hasta conseguir una pasta bien uniforme.

Reparte la masa en los moldes de magdalenas, espolvorea azúcar por encima y deja reposar sobre una hora, hora y media.

Unos minutos antes de meterlas en el horno, ponlo a calentar a 175 º C. Hornéalas unos 12 minutos aproximadamente, sabrás que están completamente hechas cuando las pinches con un palillo y salga completamente limpio.

PASTEL DE FLORES FONDANT

La semana pasada mi madre me pidió un pastel para su cena de cumpleaños. Cometí el error de preguntarle, ¿Cómo lo quieres? Y como no lo tenía muy claro, le enseñe algunos pasteles, y entonces empezó a pedir: "Lo quiero de bizcocho, con fondant, de dos pisos que queda muy bonito, ui, ¡y con flores! que es muy chulo."

Cuando acabó de pedir cositas, empecé a pensar en como sería, y al final, salió bastante bien.

La receta del bizcocho es la misma que ya usé en el otro pastel fondant que hice, que podéis ver aquí.

Los bizcochos los uní con un butter cream de nutella para el que necesité:

150 gr. de mantequilla

150 gr. de azúcar glass

4 cucharadas de nutella

Primero batimos la mantequilla con el azúcar y una vez bien cremoso añadimos la nutella. La medida de la nutella va al gusto. Si preferís menos, o más! ¡Adelante!

Antes de poner el buttercream moje el bizcocho con almíbar, 100 gr. de agua x 100 gr. de azúcar.

Esta vez compré el fondant, sale más barato, se manipula mejor, no es tan pegajoso, más rápido, más cómodo... vamos, ¡Que todo son ventajas!

Así que ya sabéis, capa de bizcocho, almíbar, buttercream, bizcocho, almíbar, buttercream, bizcocho... Y, ¡listo!

Aquí os dejo un par de fotos, si queréis ver más podéis ir aquí.

TARTA DE CHOCOLATE Y FLORES DE BUTTER CREAM

Hoy os traigo un pastel súper bonito, mi primer pastel con una decoración con butter cream así de trabajada, ¡¡estoy orgullosa de mi misma!!

La receta del bizcocho es de Alma Obregón, que tiene un blog que os recomiendo muchísimo, ¡es genial!

Yo hice las florecitas, que tenía ganas de hacer desde hace tiempo, si no tenéis como hacerlas, podéis poner el butter cream plano, cubriendo el pastel, quedará bonito igual, porque si tiene color, ya llama la atención.

Es facilito y si lo hacéis para invitados o para llevar a algún sitio seguro que os preguntan dónde lo habéis comprado! A ver si os animáis.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

200 ml de aceite de oliva suave (u otro aceite suave)

1 cucharadita de extracto de vainilla

160 ml de leche semidesnatada

375 g azúcar blanco

3 huevos

2 yemas de huevo

230 g de harina

50 g cacao

2 cucharaditas de levadura Royal

BUTTER CREAM VAINILLA

250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

450 gr de azúcar glas

1 cucharadita de extracto de vainilla

6 cucharaditas de leche (o nata líquida)

PARA EL RELLENO

Mermelada de frambuesa

Precalentamos el horno a 180º y engrasamos y cubrimos con papel de horno dos moldes de 15cm de diámetro.
Batimos el aceite con el azúcar hasta que la mezcla sea homogénea. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se integren y, a continuación, añadimos las yemas.
En otro bol, tamizamos harina con levadura y cacao. En un vaso, mezclamos la leche con el extracto de vainilla.
Batiendo a velocidad baja, añadimos la mitad de la harina a la mezcla de la mantequilla, a continuación la leche y finalmente el resto de la harina.
Os saldrá 1 kilo de masa (aprox). Yo la dividí entre mis dos moldes de 15cm de diámetro.
Horneamos unos 45-50 minutos a 180º o hasta que un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar unos minutos en el molde y luego por completo sobre una rejilla.

PARA HACER EL BUTTER CREAM
Poner todo menos el azúcar en un bol. Mezclar con la mitad del azúcar. Cuando está bien mezclado, añadir la otra mitad. Mezclar durante 4 minutos.
Yo le puse colorante en pasta de color rosa, era nuevo y quedé encantada, con una puntita quedo muy teñido!

MONTAMOS
Ponemos la primera plancha de bizcocho, se moja ligeramente con almíbar, y cubrimos con mermelada de frambuesa, en mi caso escogí esta porque es la que más me gusta, pero sabéis que el chocolate queda genial también con la naranja, la fresa… podéis escoger el gusto que más os apetezca, ya que este butter cream no tiene sabor especifico, simplemente es dulce, así que os permite jugar con el relleno.
Ponemos la segunda plancha de bizcocho y cubrimos con una ligera capa de butter cream todo el pastel. No hace falta que quede perfecto, lo hago solo porque me fio más de que se aguantes las roses si pongo primero una fina base. Además si queda algún agujerito entre flor y flor no se nota, ya que no se ve el bizcocho.
Y para finalizar hacemos las flores con una boquilla plana de la manga pastelera, yo uso una de ikea, que no me gusta mucho (por la tela de la manga) pero por ahora voy haciendo. Tan solo tenéis que hacer unos espirales, del centro hacia fuera, y os quedará la forma de una rosita, como más grande hagáis el espiral, más grande quedará la flor.

COCA DE SANT JOAN CON CREMA

Esta noche es la revetlla de Sant Joan, y mañana Sant Joan, así que aquí os dejo una receta de la típica coca de Sant Joan.

Os dejo la receta con crema y piñones, pero hay muchas formas de acabarla. Le podéis poner chocolate desecho una vez hecha, o antes de meterla al horno ponerle frutas.

¡Empezamos!

PARA LA COCA:
400 gr. de harina
150 gr. de agua
50 gr. de aceite suave
100 gr. de azúcar
25 gr. de levadura de panadero
1 huevo
ralladura de limón
un pizca de sal
c.s. piñones
PARA LA CREMA:
500 gr. de leche
75 gr. de azúcar
aromas ( al gusto, yo le puse canela y vainilla, pero si os gusta más con cítricos podéis ponerle ralladura de limón y de naranja)
2 huevos y 1/2
40 gr. de maizena

ELABORACIÓN

Empezamos con la masa de la coca. En un bol, ponemos la harina y mezclamos la levadura con parte el agua que vamos a usar para hacer la masa hasta tiene que se deshaga. Lo añadimos a la masa junto con el aceite, el azúcar, el huevo, la ralladura de limón y la sal. Id batiendo con la máquina si tenéis, y si no a mano. Llega un momento, en el que la masa está bastante mezclada ya, que a mi me gusta acabarla de trabajar con las manos.

Cubrimos la masa con un paño y la dejamos reposar entre 20 y 30 minutos, tiempo que dedicaremos ha hacer la crema y precalentar el horno a 180 ºC.

Para la crema pastelera, hervimos 450 gr. de la leche, con el azúcar y los aromas. Lo ponemos al fuego y cuando la llegue a ebullición la retiramos y tapamos con un paño para que infusione.

Por otra parte mezclamos las claras de huevo con la leche y después con la maizena. Debe quedar bien disuelta, puesto que si no, saldrán grumos.

Cuando la leche haya reposado entre 5 y 10 minutos, retiráis los aromas o la coláis, según os vaya mejor, y la volvéis a poner al fuego o potencia media. Añadimos la mezcla re yemas leche y maizena. No debéis dejar de mezclar. Llegará un momento en que hervirá y espesará, entonces retiradla del fuego. Ponedla en una bandeja y dejamos enfriar.

Volvemos con la masa de coca, notaréis que la levadura habrá hecho efecto. Le damos forma, con un dedo y medio más o menos de altura, no debe quedar fina, si no esponjosita. La pintamos con huevo batido. Ponemos la crema pastelera en una manga pastelera y la repartimos encima de la masa, normalmente se pone en forma de tiras cruzadas que forman rombos. Le añadimos piñones, y azúcar blanco, en abundancia, que así quedará bien dulce y caramelizado, y al horno.

Estará listo en unos 15-20 minutos, dependiendo del horno.

¡Listo!

OREO CAKE

Hoy os traigo un pastel de oreo para chuparse los dedos! Esta tarta lleva un mes esperando entre carpetas y carpetas de fotos ha ser colgada, pero por fin a llegado el día.

Apuntad bien, que esta ¡rica, rica!

INGREDIENTES

PARA EL BIZCOCHO

365g de harina

65g de cacao en polvo sin azúcar

3 cucharaditas y 1/4 de levadura Royal

325g de mantequilla

285g de azúcar

5 huevos

220ml de leche

PARA EL RELLENO

1 paquete de Pastel de Oreo de la marca Royal

1 paquete de queso en crema tipo philadelphia

Azúcar glass

PARA EL EXTERIOR

1 paquete de Pastel de Oreo de la marca Royal (el mismo)

250 ml de leche

3 sobre de galletas oreo mini

ELABORACIÓN

PARA EL BIZCOCHO

Con esta mezcla tenemos para unos 3 moldes de 15 cm. Yo hice la receta doble porque usé un molde más grande.

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla claree. Añadimos los huevos, uno a uno, batiéndolos bien.

En otro bol, tamizamos harina, el cacao y levadura.

Añadimos la mitad de la mezcla de harina a la mezcla previa mientras batimos a velocidad baja. Luego, la mitad de la leche, luego el resto de la harina y finalmente el resto de la leche. Así conseguiremos que la mezcla homogenice y no salgan grumos.

Engrasamos los moldes y repartimos la masa. Metemos al horno unos 35-40 minutos aproximadamente. Ya sabéis, pinchad con un palillo y si sale limpio es que está listo!

PARA EL RELLENO

Mezclamos el queso en crema con el sobre del paquete de tarta de oreo que contiene galleta oreo en polvo (la bolsita del polvo negro vamos!). Añadimos azúcar glass al gusto. No os doy cantidades muy concretas porque vosotros mismos podéis probar la mezcla y escoger como la queréis. Con más o menos polvo de galleta, más o menos ducle…

Una vez terminadas, la metemos en el congelador para que quede fría y compacta.

PARA EL EXTERIOR

Mezclamos los polvitos blancos de la caja de tarta de oreo de royal con los 250 ml de leche. Simplemente debe batirse, iréis viendo que coge una textura similar a la de la nata montada. Pero si tenéis alguna duda, esta parte se hace igual que indica la caja.

Metemos la mezcla en el congelador también.

MONTANDO LA TARTA

Empezamos a montar la tarta. Cogemos una cartón (de los que compramos para poner tartas o para llevarlas, las típicas que nos dan en las pastelerías o que compramos en los todo a cien y lo recortamos con la medida del molde, para que no se vea al servirlo.

Ponemos la primera placa de bizcocho, la untamos con una buena capa de la mezcla de crema que hemos hecho para el relleno. Colocamos la siguiente placa de bizcocho, otra vez relleno y la última placa. Y metemos la tarta al coge unos 15 minutos para que coja consistencia.

El siguiente paso, dar una primera capa con la crema blanca por todo el exterior de la tarta. Se dan dos capas, porque la primera puede quedar un poco sucia de polvito de bizcocho. Metemos al congelador otros 10 minutos y acabamos dando la última capa, la definitiva, que debe quedar impoluta, blanca nuclear y muy lisita! ¡Casi nada eh!

Por último colocamos las galletas oreo, que previamente habremos separado (como cuando las abrimos para comernos la parte blanca de la galleta)

Al frigo hasta que la sirváis y… ¡Listo!

PASTA DECONSTRUCCIÓN CARBONARA

Hoy una recetita de pasta. Teníamos ganas de una ensalada de pasta, pero nada típico. No teniamos ganas de la típica de atún, tomate, pepino y olivas, (que por otra parte esta buenisima).

Así que venga a sacar cosas de la nevera... Y con lo que hemos encontrado....¡ Ha salido esto!

Una receta de ensalada de pasta, hecha con los ingredientes que lleva la salsa carbonara, cebolla, beicon, nata, huevo...

A ver que os parece, si os animáis, contadnos como ha ido, si os ha gusta, si ha sido fácil de hacer,¡ enviadnos una foto! Podéis hacerlo dejando un comentario aquí, o bien por twitter aquí o en facebook aquí!

¡Empezamos!

INGREDIENTES

140 gr. de pasta (la que más os guste para ensalada, pero mejor si es corta y ancha)

1 cebolla

3 lonchas de beicon

nata para cocinar

2 huevos

queso camembert

olivas negras

aceite de oliva

vinagre de modena

ELABORACIÓN

La receta es para dos personas.

Ponemos ha hervir el agua para cocer la pasta.

Y otro cazo con agua a hervir para cocer los huevos.

Picamos la cebolla y la freímos a fuego medio en una sartén hasta que esté doradita.

Añadimos después el beicon cortado a trocitos. Una vez todo bien dorado añadimos un poco de nata, solo para que quede cremoso, no como una salsa. Corregimos de sal y le añadimos pimienta.

Si queréis que sea más fresca la ensalada podéis poner la cebolla sin freír.

Una vez esté hecha la pasta, para que quede al dente suelen ser ocho minutos, la escurrimos y la dejamos enfriar.

Ponemos la pasta en el plato, repartimos la cebolla y el beicon por encima. Cortamos el queso camembert y lo distribuimos por encima.

Una vez hechos los huevos, que tardarán unos 15 minutos, les quitamos la cáscara y los rallamos encima del resto de ingredientes.

Por último añadimos unas olivas negras, regamos con un poco de aceite y vinagre de módena.

¡Listo!

PASTEL FRÍO DE PAN DE MOLDE

Un pastel perfecto para días en que no tenemos demasiado tiempo para cocinar, o días que queremos comer algo fresquito o acompañar alguna carne. Es ideal como comida para llevarnos de picnic, vamos, una receta perfecta para el veranito! :D

INGREDIENTES
8-10 rebanadas de pan de molde (mejor si es sin corteza)

mayonesa
mantequilla

2 latas de atún en aceite

4 hojas de lechuga

3 lonchas de jamón dulce o pavo

ELABORACIÓN
Lo primero de todo es cocer los huevos, ya que los queremos duros.
En un molde de plum cake (de los largos) colocamos las lonchas de pan de molde con una cara untada en mayonesa (hacia arriba).

Le quitamos el aceite a las latas de atún y lo distribuimos por encima del pan.
Colocamos otra capa de pan de molde, la parte inferior (la que tocará con el atún) untada en mantequilla, la parte superior untada con mayonesa.

Ponemos una capa de jamón y encima la lechuga cortada a tiras finitas. 
Colocamos otra vez una capa de pan como la anterior, con mantequilla por abajo y mayonesa por arriba.

Espolvorearemos el huevo duro rallado por toda la superficie y lo reservamos un ratito en la nevera. No es necesario que esté muy frío, pero si está un poco fresco sabe mejor.
Lo sacamos del molde dándole la vuelta al pastel, untamos la parte superior con mayonesa y espolvoreamos el resto del huevo.

¡Y listo!

PEPINO Y FETA CON OLIVADA

Hoy os traemos una receta rica y fácil y a demás con variante. Así que no tenéis excusa, podéis hacerla seguro, porque si no tenéis pepino, seguro que tenéis calabacín. Y si no os apetece a la plancha, con los mismos ingredientes os podéis hacer un sándwich riquísimo que colgaremos más adelante.

¿Os animáis?

INGREDIENTES
1 pepino o calabacín
queso feta
olivada (paté de oliva)

ELABORACIÓN
Cortar el pepino a redondas finas, pelado o no, como más os guste! Una vez cortarlo pasarlo por la sartén hasta que esté dorado.
Lo ponéis en el plato como un montoncito, ponéis por encima el queso feta cortado a trocitos y un poco de olivada en la cima.
Lo regáis con un chorro de aceite y pimienta molida.

SPAGHETTI CON SALSA DE TOMATE Y ALBÓNDIGAS

Y quien no recuerda esa escena de la película "La Dama y el Vagabundo" en que los dos perritos toman spaghetti con salsa de tomate y albóndigas, y acaban besándose... Pues ya podéis recrearlo ;P 

ELABORACIÓN

Ponemos una rebanada de pan de molde en remojo en leche. Una vez húmedo lo escurrimos y lo mezclamos con la carne picada, un huevo batido, ajo y perejil picado.

Una vez mezclado hacemos bolas, las aplastamos un poco y en el centro añadimos un puñadito de queso rallado, cerramos las bolas. Las pasamos por huevo batido y las rebozamos por harina y luego por pan rallado.

Una vez hechas las freímos a fuego medio para que se hagan bien por el centro.

Para hacer la pasta hervimos agua, cuando hierva añadimos la pasta que deberá cocer 8 minutos. (Nosotros usamos pasta integral, y se cuece en el mismo tiempo que la clásica).

Mientras esperamos a que hierva el agua picamos media cebolla y la sofreímos hasta que quede dorada. Una vez doradita añadimos el tomate triturado (de lata). Dejamos que se vaya haciendo a fuego medio, cuando esté casi hecho (más espeso) corregimos de sal (al gusto) y añadimos un poquito de azúcar para rebajar el ácido del tomate.

Servimos los spaghetti en el plato, añadimos la salsa de tomate por encima, un puñadito de queso y las albóndigas que queramos. ¡Listo! 

¿Qué os parece? :)

GALLETAS DE CHOCOLATE BLANCO

Estas galletas se han convertido, hasta el momento al menos, en mis galletas favoritas. Ya sea para merienda o desayuno, ¡están súper ricas!

Si os gustan las recetas con chocolate blanco podéis ver nuestra receta de muffins de choco blanco y frutos rojos haciendo clic aquí.

Y dar las gracias al equipo de cocina y recetas por concederme el premio a la mejor receta con los bocados de moda sara que podéis ver aquí.

Si queréis podéis seguir todos los pasos de obrador en twitter o en la página fan de facebook, que están aquí al lado en la columna colgaditos.

¡Empezamoos!

INGREDIENTES

125 gr. de mantequilla

125 gr. de azúcar

1 huevo

220 gr. de harina normal

1/2 cucharadita de levadura royal

1 pizca de sal

150 gr. de chocolate blanco

ELABORACIÓN

Empezamos precalentando el horno a 180 grados.

Batimos con unas varillas eléctricas la mantequilla junto con el azúcar.

Una vez bien batido y cremoso, añadimos un huevo y seguimos batiendo.

Tamizamos la harina y la levadura y las mezclamos con la mezcla, ahora ya con una lengua.

Añadimos una pizca de sal y volvemos a mezclar.

Por último añadimos el chocolate blanco a trocitos bien pequeños. Bien podéis triturarlo como hicimos nosotros o cortarlo bien pequeño con un cuchillo.

Para darles la forma a las galletas tenéis dos opciones. Nosotros cogimos la medida de las galletas con una cuchara, hicimos una bolita, no hace falta que sea muy regular. Una vez tuvimos todas las bolas, las aplastamos con el dorso de una cuchara, con un poco de harina para que no se pegue la masa. A nosotros nos gusta así, estas eran para casa, así que nos daba igual si salían irregulares.

Pero si las queréis todas iguales y bien perfectas y redondas, o queréis darles formas divertidas con distintos moldes, es tan sencillo como, extender harina en la encimera y aplastar la masa con un rodillo. Cuando tengáis el grosor adecuado cortáis con el molde y a la bandeja de horno.

Una vez hechas las metemos en el horno unos 15 minutos. Obviamente, como más morenitas más crujientes y como menos tiempo en el horno, más blanditas quedarán.

Aviso, llegará un momento en el que veréis que estarán hechas, pero seguirán estando blandas, eso no quiere decir que no estén, en cuanto se enfrían se endurecen.

Salen unas 30 galletas aprox.

SÁNDWICH DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO BRIE

En casa los fines de semana, noches de fútbol, cenas rápidas, etc. nos gusta cenar un sándwich. Son rápidos y sencillos de hacer y muy, muy buenos! Así que aquí empiezan a llegar recetas de sándwiches para que tengáis recetas de fast food hechas en casa y muy sanas! :)

INGREDIENTES

2 rodajas de pan de molde
queso brie
jamón ibérico
aceite de romero

ELABORACIÓN

Tostamos el pan, cubrimos la primera loncha con el queso brie a trocitos y lo regamos con un chorrito de aceite de romero. Colocamos las lonchas de jamón serrano Y... ¡Listo!

BOCADOS DE MONA SARA

Una receta clásica, con un formato distinto. Bocaditos de mona sara, porciones individuales, de postre, para la merienda…

Encontrareis la receta en el Obrador de Cristina.

Y si preferís la receta con el tamaño original también podéis, más rica que una mona casera no encontraréis. Si tenéis ahijados ya sabéis, ¡seguro que les encanta!

SÁNDWICH DE POLLO REBOZADO, BACON Y QUESO DE CABRA

Hoy una receta más de sándwich, esté es muy completito, y no apto para vegetarianos ;P

INGREDIENTES (para uno)

1 filete de pechuga de pollo

harina( para rebozar)

1 huevo( para rebozar)

pan rallado (para rebozar)

1 puñadito de canónigos

1/2 tomate

1/4 de cebolla

1 loncha de bacon

3 rodajas de queso de cabra

mayonesa (para untar en el pan)

2 rebanadas de pan de molde

ELABORACIÓN
Rebozamos la pechuga de pollo en harina, la pasamos por el huevo, batido, y la rebozamos por último en pan rallado. 

Freímos el pollo rebozado y luego el bacon.

Tostamos las rebanadas de pan y una vez hechas las untamos por las partes interiores con mayonesa.
Cortamos en rodajas el tomate, la cebolla y el queso.

Ponemos la rebanada inferior en el plato, colocamos encima el puñado de canónigos, las rodajas de tomate, encima la cebolla, el filete de pollo rebozada, que si queremos podemos cortar en dos o tres trozos medianos, el bacon, las rodajas de queso de cabra y cubrimos con la rodaja de pan superior. 

¡Listo! Ya tenemos el sándwich. Ríquisimo y muy rápido.